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绿色农业发展的帕累托优化 ——湖南新泰和绿色农业集团实践见知录

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发表于 2017-5-5 09:28:06 | 显示全部楼层 |阅读模式
绿色农业发展的帕累托优化
——湖南新泰和绿色农业集团实践见知录

胡中习   雷桂云   钟光荣

2013年,正当湖南泰和集团产业经营和发展如日中天时,董事局主席王俊杰先生突然宣布:集团决定注销经营利润最高的房地产开发公司,全面转型现代绿色农业发展。这一决定,犹如投下一枚重型炸弹,激起内外舆论哗然,且疑惑重重。至今,这种疑惑仍然余音未了。然而,几年来的实践证明:他们的这一决定,不仅非常正确,而且,完全符合经济学的“帕累托优化”原理。
所谓“帕累托优化,也称为帕累托效率、帕累托改善或帕累托改进,是以意大利经济学家帕累托命名的,并基于帕累托最优变化,在没有使任何人境况变坏的前提下,使得至少一个人变得更好。一方面,帕累托最优是指没有进行帕累托改进的余地的状态;另一方面,帕累托改进是达到帕累托最优的路径和方法。帕累托最优是公平与效率的‘理想王国’”。反过来看,就是当改变一种经济方式时,在任何人的福利状况都会变好的前提下,至少不会有一个人变得更坏。泰和集团转型现代绿色农业发展,其新组建的新泰和绿色农业集团的实践表明:他们的做法和效应所体现的“农民收入,市民消费,政府管理,企业产能”等各方面,都达到了“帕累托优化”,以至“帕累托最优”。

(一)
湖南泰和集团是湖南十大民营企业之一,组建于上个世纪九十年代初,主要在岳阳从事房地产、物流、物业、酒店等产业经营,其规模已扩展到长沙、北京等多个大中城市,产业发展日益兴旺。2006年,党中央、国务院提出“工业反哺农业,城市支持农村”这个战略方针后,董事局主席王俊杰先生蒙生了转型农业发展的念头。随后,他便经常跑到华容、钱粮湖、君山、岳阳县等地的农村、农地察看,并找农民了解情况。不久,他就得出结论:洞庭湖区“三农”问题,最主要的:一是农民收入持续走低,相对收入逐年下降;二是过度施用化肥农药,水土污染严重;三是农产品中的农、化残留和重金属严重超标,导致产品质量劣化,进而致使消费其产品的城市居民健康状况相应恶化,等等。由此,他认为,农业问题不仅是国民经济中的根本问题,而且也是现代城市人口消费的根本问题,并且,在全国具有普遍性。有感如此,2012年,考虑已久的他,决意转型绿色农业发展,决心为我国新型农业现代化探索一条正确而有效的路径。我们认为,这是一种良知和理性的国家农业精神。
2013年,他组织了一个转型农业发展团队,首先在华容县三封寺镇农林村流转土地80亩,采取大棚和露天两种形式,采用有机肥料、生物治虫和喷灌技术,种植了辣椒、茄子、西红柿等多个蔬菜品种,并进行对比试验。这个相当于理化实验科研项目小试的结果,无论从农民增加收入,还是改善土肥水种条件,或是改善农业产品质量,都取得了很大的成功。为此,集团决定全面转型绿色农业发展。2013年下半年,他们与君山区钱粮湖镇马颈河村,正式签订了流转土地4000亩的协议。2014年,同样采取大棚与露天结合,采用高配比有机肥和生物治虫、喷灌等新技术,成功地生产了首批绿色和有机蔬菜,并无偿分送给岳阳市民消费。对此,品尝到这种优质蔬菜的市民无不欢欣鼓舞。随即,他们又成立了“湖南新泰和绿色农业集团”,全面拓展绿色农产品生产,并进一步发展出华容万亩绿色优质水稻,钱粮湖万头猪场牧草养猪,华容万庾林下养鸡等种养项目。
为了做到产供销一体化,他们在搞好农业生产设施配套的基础上,先后建成了钱粮湖大型保鲜冷库,华容大型粮食加工储备库。同时,还建设了集清洗、分拣、包装等于一体的全自动智能配菜流水线。特别值得指出的是,他们建设的“绿色菜园网”这个大型网络销售平台,现已成为岳阳市第一个最大的网上配送鲜活农产品的“互联网+”。去年,他们又开农业创新发展的先河,即采用种、养、肥、水一体化自循环的组分制方式,在君山建设万亩农业公园,偿试发展量子科技农业。目前,该公园已建成60多栋组分农舍,即将全面开园生产和迎客。并且,采用中央控制的全智能技术化生产与管理。现在,又在华容建设技术最前沿的数字农业示范园

(二)
我们清楚地知道:“三农”问题的核心,就是农民增收难。长期以来,这个问题一直困扰着各级党委和政府。所以,近十几年来,党中央、国务院每年下发的有关改变农业、农村和农民现状的政策与措施的一号文件,其着重点总是突出农民增收。那么,如何才能真正解决好这个问题呢?同时,切实解决好由此所带来的掠夺性生产方式所造成的农业自然环境破坏,滥施农药化肥所造成的农产品有害成分增加等次生人为问题呢?在工业反哺农业,城市支持农村,工商资本进入农业的过程中,新泰和绿色农业集团试图在帮助农民增收方面,探索一条切实可行的途径。他们通过四年多的努力,事实已经证明:这种探索,成功地获得了农民增收的帕累托优化效应。这种效应,也充分地体现了这个工商企业务农最深厚的农民情结。
2013年,他们首先在华容三封寺镇小规模流转土地试种植蔬菜,帮助农民增收的做法是:第一,以每亩600元一年的最高时价,从农民手中租赁土地。这样,也就有效解决了农民因耕种少量土地不赚反亏的问题,从而使他们的每亩土地,可以得到不种而获的稳定收入600元。第二,再请流转土地的农民来种菜。并且,采用与以往菜农种菜不同的方式,即从耕地、施肥、下种,到中耕、治虫、结果的全过程,都由机械、喷灌和生物治虫等农业设施和新的生产技术解决,农民毋须操心和费力。他们的主要任务只是栽苗、监控与管理,采摘与运输。这样,农民也就从过去繁重的体力劳动中解放出来了。第三,除栽苗、采摘和运输等短期体力劳动外,一般情况下,农民每天工作只须轻松看管作物生长情况,可以节省大量时间从事家庭种养业,获得额外收入。就此,我们对他们的以上三项收入进行调查,综合计算得到:一户男女两个劳动力,两个孩子的4口之家,年收入可达48000至50000元。与单纯耕种自家土地亏本相比,其经济收入可说是天壤之别;与外去打工相比,扣除往返费用,其收入也要高得多。特别是一家人长年生活在一起,不会造成留守儿童和空巢老人等问题。由于这一帕累托优化效应的积极景响,2014年,他们在钱粮湖马颈河村流转土地种蔬菜时,许多外去打工的农民兄弟,听到这个消息后,纷纷连夜赶回签订合同。
2015年,他们又在华容县鲶鱼须镇准里等3个村,领办一批绿色水稻生产合作社,并对各农户水稻生产的农田实行测土施肥、使用良种、生物治虫和统一收购粮食等一系列办法。并且,发放这四项补贴多达800多万元。这样,农户一方面既获得工商企业领办农民合作社的额外补贴收入,另一方面又获得水稻产出优质高产的丰产收入。准里村共有530户,2315人,15个行政建制小组。这一年,户户获得了这些补贴和丰产增收,可说人人欢天喜地。例如:三组农户王忠诚,当年栽种一季稻30亩,亩产超过1200斤,单产比上年增加400多斤。他获得的补贴和增产两项收入,共计超过20000元。更有说服力的是四组农户胡少堂,他耕种的15亩农田,因为年年不能增产增收,大家戏称他为“胡矮子”。这一年,他严格按照新泰和绿色农业集团的要求耕作,亩产竟然高达1350斤,在全村首屈一指。这时,大家高兴地说:他一下变成了“胡高子”。这就意味着,泰和绿色农业集团的工商资本进入农业,确实给农民兄弟带来了实实在在经济利益,使农民有了真正的获得感。

(三)
以现代市场为依托的商品化农业,农产品生产者虽然是农民,但农产品消费者却是城市居民。所以,农业问题虽然发生在农村,但本质上却是一个城市问题。因为,从事农业的农民生产的产品,自己消费的毕竟是少数少量,城市人口消费的总是多数多量。因而,农产品质量好坏,直接关系到市民消费的食品质量如何,其健康状况如何。长期以来,种植农产品中的农药、化肥严重残留,重金属含量严重超标,养殖畜禽产品中的激素超标和其他有害成分的增加,已经给许多市民的身体健康,造成了不可估量的危害。湖南泰和集团转型农业发展,组建湖南新泰和绿色农业集团,全面发展绿色和有机蔬菜、粮食等种植业,全面拓展生物饲料和土法养猪、养鸡等养殖业,加快推进食品加工业,运用互联网加社区实体店,快速配送和供应鲜活农产品,就是要从根本上解决农产品市场“劣品驱逐良品”的严重问题。无疑,这是一种非常深厚的市民情结。
2013年,他们在华容县三封寺镇农林村,试生产了少量的辣椒、茄子、黄瓜、圣女果等多个品种的绿色和有机蔬菜,配送给岳阳市各大酒店、餐馆试消费。根据市绿色农产品产销协会调查显示:消费者的满意率高达到100%。其时,受益的各大酒店、餐馆,纷纷要求签订保质保量的长期产销合同。但限于当时难能生产足够多的品种和数量,没有满足他们的要求。2014年,他们在钱粮湖大面积生产大棚和露天绿色和有机蔬菜,品种多达到20 多个。其中,主要是辣椒、黄瓜、茄子、西红柿、丝瓜、苦瓜、萝卜、白菜等。他们将这批瓜菜,全部免费送给了岳阳市中心城区各社区供市民品赏。对此,品赏到这种优质蔬菜的市民全都兴奋不已。有的消费者甚至发出这样的感叹:“喝铁山水,做深呼吸,吃泰和菜,岳阳人真幸福。”
为了满足市民对于这种优质蔬菜的需求,该集团先在居民相对集中的社区,建设了20多个绿色蔬菜直供点,让市民能够直观到这种绿色和有机蔬菜的“真容”。紧接着,就搭建起大型网络直销配送平台“湖南新泰和绿色菜园网”。同时,还配套建设了大型冷藏保鲜库,两条全自动智能分拣、清洗、包装流水线。蔬菜从产地配送至目的地,最快可在两小时内到达本市中心城区各家各户。并且,采用比市价低10%的会员制优惠供应,做到品质比普通市场的好,价格比普通市场的低,服务比普通市场周到。并且,以绿色使者销前销后全程服务方式,便利居民及早更好地消费新鲜蔬菜。所以,这个菜园网开通后,报名入会的消费者异常火爆。高峰时段,会员达到30000多户。为了满足市民的更多需要,2014年,他们又在华容县鲶鱼须镇,组建了多个绿色水稻生产合作社,生产优质大米供应市场。还有他们的加工农产品,特别是“泰和豆腐”,深受广大市民欢迎。

(四)
农产品消费安全,始终是各级党政领导和人民群众热切关注的重大问题。长期以来,党中央和国务院不仅给予了高度重视,而且,年年都有新措施。2015年7月,农业部还印发了《国家农产品质量安全县管理办法(暂行)》,责成各级地方政府不折不扣地贯彻执行。对此,各级地方党政领导也是蝉精竭虑,不遗余力地齐抓共管。然而,市场经济的利益驱动,使得农产品生产者为了追求成本最小化和收益最大化,在没有规模剩余和技术剩余的情况下,只好采取过度施用化肥农药的片面措施,单纯追求产量提高,从而导致产品质量降低,加上有的批发商和零售商在中间层层做手脚,使得农产品的生产和供给质量日趋恶化。然而,各级政府对此虽然不断采取措施,但由于防不胜防,常常也是牛过了河再牵尾巴,于事无补。所以,市民面对化残、农残超标,重金属污染的粮食和蔬菜,以及有害成分增加的畜禽产品等切身利害问题,深感无可奈何,只能发出这样的感叹:“如今,吃种植产品有毒素;吃养殖产品有激素。到底该吃什么产品,我们心里完全没有数。”
其实,我们大都清楚地知道,解决农产品质量安全问题,只有从生产源头防微杜渐,才能真正牵住“牛鼻子”。为此,新泰和绿色农业集团,也就正是着力从这里做起的。第一,测土施肥。根据不同作物品种的要求坚持高标准。并且,主要是施用生物肥拌和农家肥。2015年,他们在华容鲶鱼须镇领办的多个绿色水稻生产合作社,就是邀请了湖南农科院的专家驻扎在这里,全面指导和实施测土施肥的。因此,这一年的绿色水稻的品质和口感,都达到了洞庭湖区粮食生产有史以来的最好水平。第二,生物治虫。所有蔬菜全面采用防虫网和诱虫膜防治,基本做到不用农药;水稻生产采用大面积防虫网全覆盖,并辅之以少量的生物农药治虫。这样,也就有效地保证了产品的质量。第三,把住关口。将市绿色农产品产销行业协会的农产品检测中心请来长驻集团,长年对本集团生产的产品,并进行二十四小时全天候检测,决不允许任何有质量疑点的产品进入市场,杜绝一切“漏网之鱼”。
新泰和绿色农业集团的这一做法,从农产品生产和销售环节看,是从源头和入市保证了质量。但换一个角度看,他们却又给政府的帮了大忙。这也就是说,替代政府做好了他们长期为之头痛的三件事:第一,尽管长期进行农产品安全检测,但由于只是抽检,并不能排除“漏网之鱼”。况且,市场利益驱动毕竟是“道高一尺,魔高一丈”,政府无论怎么做都会奈何不得。新泰和这么一招,这个问题也就基本杜绝了。第二,群众一旦举报,政府就得狠抓典型。先是领导作出批示,然后就是立马查处。然而,风头一过,又是“外甥打灯笼—照旧(舅)”。新泰和这样一做,政府也就“如牛下杌卸了重——轻松了”。第三,对于这件不仅市民十分关注,而且也是各级党政领导非常重视的头痛事,因为政府不可能有从生产源头上杜绝的根本措施,所以,解决起来总是按下葫芦浮起瓢。这样,政府对此也就总是费力不讨好,常常要听许多冤枉话,沤许多冤枉气。新泰和这么一着,也就有效地为政府解除了这一苦恼,起到了政府长期操心费力不讨好、长期难能如愿以偿的“替代效应”。

(五)
以上事实证明:湖南泰和集团以二十多年的雄厚工商资本积累,华丽转身进入农业,为农民增收,为市民消费优质农产品,为地方党委和政府排忧解难等各方面,所产生的“帕累托优化”效应,已是远远超出了“基于帕累托最优变化,在没有使任何人境况变坏的前提下,使得至少一个人变得更好” 的“帕累托最优原则”。然而,在“农民变好,市民变好,政府变好”的前提下,新泰和绿色农业集团是否也变好了呢?回答当然是肯定的。因为,作为企业,如果纯粹是为她人作嫁衣裳,那么,企业就不是企业,而是慈善机构。当然,至于有的人不了解实际情况,道听途说所作出的主观任意判断,也会导致误解和偏见。对此,这是不应当也不必要听信的。我们必须看到,泰和集团是在主动为岳阳去城市工商业过剩产能,积极适应农业供给侧结构性改革的要求,是用一种国家精神在真做实干新型现代化大农业。
首先,湖南泰和集团转型农业发展,成立湖南新泰和绿色农业集团,不是小打小闹,流转二三百土地,投机性地种点应市蔬菜和粮食,急功近利,现种现卖,吹糠见米赚点钱。并且,有钱赚就干,无钱赚就丢,打一枪换一个地方,用短视眼光作短期利益的小事。也就是说,他们不是只把生产绿色和有机农产品当作简单赚钱的事情做,而是站在整体国民农业的高度上,将其当作我国新型农业现代化的创新路径来探素,特别是以洞庭湖为基地,将其当成湖区新型农业现代化发展的系统工程的大事业来干。他们所体现的,也是一种民族农业精神和市民健康情怀。这一点,是有的企业根本不可能做到的。
其次,他们是用“办大事,不惜小费”的雄伟气魄,以“舍得一身剐,敢把皇帝拉下马”大无畏精神,一心一意俯下身子,务实创新放手干。因此,他们也就敢于进行大投入:钱粮湖的4000亩绿色蔬菜基地,配套建设了万头猪场,大型冷藏保鲜库;华容的几万亩绿色水稻生产基地,配套建设了集烘干、加工和储藏于一体的大型粮库。同时,他们还搭建起网络平台开展互联网销售,在冷水铺建设了两条全自动智能分检包装流水线,购置了几十辆运输车,将蔬菜和大米等农产品送至居民小区提菜点。仅这几项固资产添置,投入就超过2亿元。
另外,我们还应当看到,他们的这种做法,是以现实的大思路、大手笔和大投入,赢得农业发展的大未来、大前景和大收益,这很好地遵循了经济学的“风险和收益成正比”的基本原理。只要管控好风险,经营必定成功。古人说:“将欲得之,必先与之。”这样“放长线,钓大鱼”的做法,才是战略型企业的经营风格。由此,我们也就不难看出,新泰和绿色农业集团这个高明的做法,就是要对现代农业要素进行最大化利用。其一,对土地要素的最大化利用。如君山农业公园,钱粮湖马颈河土地的利用等;其二,对技术要素的最大化利用。如在华容领办绿色水稻生产合作社,输入技术生产优质高产水稻,数字农业示范园建设等;其三,对品牌要素的最大化利用。如已经打造知名的“三封牌”蔬菜等和正在打造的诸多知名品牌的效应等。这些,都必将产生巨大的经济利益。除此之外,还有许多鲜为人知的宝贵农业要素的利用,他们也将充分地发掘。

基于上述,我们也就清楚地知道,创新的本质,就是旧的要素新的组合。湖南泰和集团所遵循的,也就正是这一原理。因为,诺贝尔经济学奖获得者w.舒尔茨教授在《改造传统农业》中,突出强调了农业要素的投入和利用。所以,他说:“的确,仅使用传统农业生产要素的农业是无法对经常增长作出重大贡献的,但现代化的农业能对经济增长作出重大贡献。对于农业是否成为经济增长的一台强大发动机,已不再有任何怀疑了。”我们不能肯定泰和的决策者们是否读过这本书,但我们却可以肯定:他们是确实深明这个理义的。有鉴于此,我们也就可以坚信:新泰和绿色农业发展的前途,一定是“青山遮不住,毕竟东流去”,必定是一条铺满阳光和鲜花的康庄大道。


2017年5月

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